Le Grand Site des « Gorges du Tarn, de la Jonte et Causses » consacre l’union de deux gorges et de trois causses à l’histoire commune depuis leur formation géologique.
Ce territoire s’articule autour d’un joyau, les Gorges du Tarn et de la Jonte, dont le caractère exceptionnel a justifié une protection de niveau national et un classement par décret ministériel en 2002.